ヲ食感領 第26回 健康志向ラーメン「健康白菜麺処 おいでや」

「ラーメン　Not　＝　健康」。ラーメン、それは健康とは、相容れない存在！
不健康と分かっていても食べてしまうのが、至高の食べ物”ラーメン”。でも、そんなラーメンが
少しでも健康で、かつおいしかったら・・・食べたいですよね。


そんな健康志向なラーメンを出してくれるラーメン屋さんが、不健康な人が集まる街・秋葉原に
出来ました！！
そのお店が「健康白菜麺処　おいでや」。ギトギトラーメンで有名な「じゃんがらラーメン」の近くで
「たちばな書店 秋葉原本店」とペッパーランチがはいっているビルの地下1階にあり、少し目立たない
が通りに看板があるので、それが目印。
（じゃんがらとは、対照的なお店だよな・・・・）

では、不健康極まりない私が少しでも健康になりたい、と思い食べてきましたので紹介します。













今回、注文したのは”塩つけ麺”。










スープと具が別々のおわんで出されます。

スープは、つけめんということで塩が濃いめではあるけど、つけめんとしては薄味。でも、しっかりと
麺に塩が絡まる。










なんといっても具がオススメ！！焦げ目がしっかりと着いたこんがりチャーシューにゆで卵、そして
かるく塩味がついた豚しゃぶ肉にメンマ！また、お店の一番のウリである健康白菜（味を一定にさせ、
また安定供給させるために減農白菜を使用）。










で、実際のお味ですが・・・・。
うまーーーーーーい！！
健康＝まずいなんて、もう古い！このラーメン、めっちゃうまいッスよ。塩抜群！
茹でた白菜がめちゃめちゃおいしい。なにより、塩のスープにつけて食べると白菜の味と塩の味が
絶妙なハーモニーをかもす！
豚しゃぶ肉もばつぐんの相性。つけめんとしては、ちょっと味が薄めだけど健康面を考えたら当然。
ただ、薄い、というよりもしっかりと麺に絡んでくるから”濃い”のが好きって人じゃなければ、十分に
味がある










塩ラーメン、とくに塩つけ麺ってスープと使用する塩が重要になってくるから、意外に味には厳しい
評価を下されることが多いけど、ここの塩ラーメンは、マジでオススメ！！


お店自慢の自然食品で作り出されたスープは、つけ麺スープだろうと一騎飲み！












私は、某ギトギトラーメンは苦手であまり顔を出さないのですが、こういった健康志向なラーメン
なら通いたい、かも。
つぎは、普通の塩ラーメンをチャレンジしてみようと思います。

是非、このお店で塩にチャレンジしてみてください！多分、後悔はしないと思います。

いや、マジでうまかった



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