ヲ食感領 第24回 台湾を食べ歩く♪ 厳選グルメ編

この記事では、台湾のお店で食べた厳選グルメを紹介します。
とりあえず、せっかく海外に来たんだから、ちょっとお金をかけてええもん食いましょか？って勢い
で、結構値の張るもん食べてみました。（円高で割安だしね）


台湾では、台湾料理のほかにも広東・北京・上海・四川と中華料理各種も普通に食べることができ、
もちろん食材も台湾で手に入れたもので作っているから、新鮮なモノが多い。
そして、飲茶もファミリーレストランみたいに24時間で営業しているところがあるから、本当にいつ
何時、誰の挑戦でも受けてやる！って感じで、台湾フードを楽しむことが出来ました。

ま、台湾旅行の始まりはやっぱ、機内食だったわけですが、中華航空をりようしたんですが、チキン
を頼んだら、チキンカツ卵とじが出てきて、びっくりです。











では、ここからは基本的には夕食にはお金を少しかけて食べたので、それなりのモンを紹介します。

私が泊まったホテルのすぐそばにあった、台南の有名店の支店「度小月担仔麺」。










私は、基本的にお酒は飲まないのですが、記念なので台湾ビールなどをたしなんでみました。
やっぱ、コーラがいいですね。










このお店の看板料理・担仔麺。味は、薄めでパクチーがちょいキツメ。嫌いじゃないけど。










魚丸湯。魚の団子入りスープ。これは、おいしかった。










魯肉飯（ルゥロウファン）。肉のそぼろごはん。これ、ヤヴァイぐらいにおいしい。癖になる味でした。
もう、一杯食べたかったけど、まぁ、食いすぎてたんで。











で、基本的に今回の旅行では、屋台OR路地裏の店OR台湾の一般の人が使うような店で食事を
することを心がけていました。やっぱり、旅行雑誌にのったところもいいけど、言葉が通じないけど
自分が食べたいものを地元の人とコミュニケーションを取りながら食べた方が海外に着たい感じ
するじゃないですか。

ということで、本当に路地裏に一般の人が使うような食堂で
なにを食べたかわかりませんが、とろみのついた卵を溶いたのが入ったスープに麺を入れたもの。
朝飯としては、結構いいかも。あっさりしている



















こちらは、台湾の中野ブロードウェイ・萬年商業大棲の地下の食堂街で食べてみました。各食堂とも
呼び込みがすごい。一番、キレイなお姉さんのいるところに決めて、台湾らしい食べ物を！










排骨飯（パイこーはん）。パイコーハンって、台湾料理？
まぁ、普通にコショウがめっちゃかかったチキンのから揚げと飯でした。うまかったけどね。










疲れた体を癒す為に深夜0時に爆竹がなる中、24時間開いてる飲茶のファミレスへ。

これは、プーアル茶。













たらこと海老のシューマイ。










ルオポガオ（漢字、めっちゃ難しい）。
これは、新食感！！大根餅というやつで、大根をすりつぶして餅にしたものらしいけど、日本では
食べたことのない食感で、たとえることができない。でも、大根と聞いて納得。










多分、揚げ春巻き。中に大き目の海老が入ってる










テキトーに頼みすぎて、何かわからんかったけど、海老饅頭？って感じだった。











で、この旅最大のテンションが上がった夕食！

本当言うと別な店で食べようと思ったんだけど、なんつーかなぁ、チャレンジ精神が折れたっていうか。
基本、”台湾の一般の人が使うような店”と決めていたんですけど、心が折れてしまい。
台湾の日本人街近くにあるフカヒレ・あわび専門店「県極魚」。もちろん、メニューは写真つきなうえに
日本語で書かれていて、スタッフも日本語カンペキ！！いたれるつくせりなお店です










とりあえず、高級食材が一杯食べられるコースを選ぶ。
ふかひれ・あわび・伊勢海老・ツバメの巣コース　3500台湾＄なり。一応、比較的これでもリーズナ
ブルなお値段。

前菜










煮野菜とからすみ。










フカヒレのスープ。
ちょっと、思っていたよりも味は薄い。










あわびの姿煮
あぁー、生きていていがったーー！めっちゃ、濃厚なお味。一切れ、一切れ、大事にかみ締めて
食べる。噛む為に味が・・・。これ、至福也。










伊勢海老のチーズ焼
もう、伊勢海老なんて初めてです。洋風なところは目を瞑ってもおいしいですなー。こんなもんを
毎日食べてみたい










ツバメの巣の冷製スープ
えーーーーと、あんまり味がなくて、シャリシャリしていて、ツバメの巣ってこんなもん？










干し海老のチャーハン
世界共通でチャーハンはうめぇなぁ。本当にうまい。もしかすると、あわびの次のこのコースでうまかった
かも。










フルーツ盛り合わせ
腹壊さないか心配でした












マンゴープリン
やっぱ、本場のマンゴーは味の濃さが違う。そこらへんの擬似マンゴースウィーツの3倍の濃厚な
お味。皿まで嘗め尽くしたいほどのおいしさ。












と、このお店では台湾旅行での使ったお金の約1/3を使ってしまいました。マジで。ちょっと、高いけど
海外に来たら財布の紐も緩むってモンです。


まぁ、最後の専門店は、本当に日本人の方が多く訪れているらしく、入りやすく難易度の低いお店です。
ソフトユーザーにはもってこいのお店。是非、行って観てください。

本当にこの旅は、ここで紹介した以外にも様々なモノを食べていました。本当の食文化が発達していて、
しかも安いときてるんだから、たまらんすねー。
また、行きたいなぁー、と思っています。


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