ヲ食感領 第37回 築地で働く人たちの力の源「きつねや ホルモン丼」

今回も築地でのヲ食感領をご紹介します。
今回、ご紹介するお店は築地で働く人たちの力の源となっている、築地きってのB級グルメの
「きつねや」のホルモン丼です。


なんでも築地ではかなり有名なお店らしく、私も会社の人に教えてもらうまでまったく知らなかった
お店です。私もいい年齢になったせいか、最近、ホルモンやらレバーやら、子供の頃に苦手と
していた食材が結構、好物になっていて最近では、レバニラ定食が週一で食べるぐらい好きな
食べ物になっているくらいです。（そして、納豆もデフォルト）
ホルモン丼と聞いたら、是が非でも食いに行きたい！と、wktkでお昼休みに会社の人と向かって
みたのですが、12時10分到着で「準備中」の文字が！朝早くから開店しているのでお昼時だから
といって、タイミングよくホルモン丼が準備できているわけじゃないみたい。
やむなく、その日は諦めて、別の日に15分早くお昼休みを取って、「きつねや」に言ってみたら、
今度は「お客さんで、ちょうどホルモンがなくなるわ」って、最後のホルモン丼をGETすることに
成功！！

つうことで、大人気なホルモン丼をやっと食べることができたので、ご報告ということで！











「きつねや」のある場所は、前回ご紹介した「かん乃」のあるもんぜき通り沿い。お店の前に5人ほど
が座れる椅子が置いてありますが、お店前の歩道を挟んだ道路沿いに立ち食いスペースが10人分
ぐらい用意されています。（もんぜき通りでは、基本、立ち食いです）


「きつねや」では、ホルモン丼のほかに牛丼、焼豆腐、肉豆腐があり、トッピングで卵があります。
で、今回注文したのがホルモン丼と肉豆腐。










ホルモン丼は、これでもかっってぐらいに煮込んだと主張するような濃い目の色のホルモンが
たっぷり、そして白いネギがご飯の上に載っています。肉豆腐のは、大量の煮込みすぎて
肉がほぐれて小さくなった牛肉がたっぷり乗せられていて、豆腐が見えない。

ホルモン丼は、見た目、重そうですっごく味が濃そうに見えるけど、食べて見るとびっくりするほど、
あっさりとした味。しかも、言うほど濃くなく絶妙の濃さ。しかも、煮汁がたっぷり架かっている
からご飯が染みてGooｄ！めちゃめちゃ、旨い！☆、みっつですっ！味がしっかりしているから、
ネギのアクセントが絶妙！










肉豆腐のほうも、びっくりするほど豆腐に味がしみこんでいる。豆腐の中が煮汁の色で白い
部分が少ない、。
しかも、この煮汁を白飯に掛けて食って見ると、バンッ、バンッ（←机を叩く音）絶妙！うますぎ。
これ、お昼ご飯じゃないよ。ガッツリいける！










こちらは、☆、二つ半です！B級グルメというには、あまりにももったいないけどA級ではない。
でも、おいしい。はっきりいって、ビールがほしくなる。マジでガチぐいっす。

あまりにもおいしすぎて、お昼から仕事に手がつきませんでした。
マジメに朝早くおきて、築地に行く価値があるおいしさですよー。


で、今回は、ちょっと築地市場の敷地内にある噂の吉野家一号店に行ってきました。












ま、吉牛は食べていませんが、やっぱり築地市場内ということで、5時～13時までしかやっていない。
しかも、店内が狭いからお箸は壁に掛けてあるんだそうです。











いやー、築地にはまだまだ、おいしいB級グルメがあるみたいです。これから、どんどん攻めて
いきたい、と思いますのでみなさんも是非、足を運んで観てください。



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